Guide d’achat, Classement et Tests en 2019
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Un presse-agrumes est un excellent investissement
Il y a beaucoup de machines vertes sur le marché pour satisfaire tous les budgets, même si les moins chères ne vous rendent pas toujours plus heureux.
Pensez à votre achat d’une centrifugeuse comme un investissement dans votre bien-être, votre énergie et votre éclat à long terme. Nous voulons mettre toutes les bonnes choses possibles dans nos verres.
Malheureusement, les centrifugeuses pourries peuvent produire un rendement médiocre. Si vous allez dépenser de l’argent en fruits et légumes biologiques de haute qualité et en temps pour les préparer en vue de la fabrication de jus, autant être sûr que la machine que vous utilisez contribue à maximiser leurs nutriments et leur puissance.
En général, il existe deux grandes catégories de centrifugeuses à usage non commercial. Je les expliquerai plus en détail dans un instant, mais la différence fondamentale est que l’on travaille rapidement et est facile à nettoyer mais n’est pas nécessairement haut de gamme en ce qui concerne la longévité de vos jus. L’autre crée des jus qui peuvent contenir plus de nutriments et d’enzymes et peuvent se conserver quelques jours, mais qui prennent plus de temps et peuvent être plus difficiles à nettoyer que leurs homologues plus rapides.
Franchement, le choix que vous faites dépend de vos objectifs et de votre mode de vie. Si vous êtes un gourmand qui veut investir dans une machine tueuse et que vous avez un peu de temps libre, vous pouvez utiliser une machine à mastiquer ou une centrifugeuse à double engrenage. D’un autre côté, si vous êtes une mamacita qui travaille et qui sait qu’elle ne fera son jus vert que s’il est relativement rapide et facile à nettoyer, vous pouvez opter pour un modèle centrifuge.
Y aura-t-il un compromis au niveau de la valeur nutritive si vous choisissez la voie la plus facile ? Bien sûr. Mais tout se résume à savoir si oui ou non tu vas t’engager dans la centrifugation. Pour de meilleurs résultats, choisissez donc la centrifugeuse que vous allez utiliser !
Puisque chacun a des besoins et des budgets différents, je veux vous montrer comment j’évalue les nombreux centrifugeuses sur le marché aujourd’hui afin que vous puissiez choisir une centrifugeuse qui vous convient. Cela dit, assurez-vous de lire les critiques et de faire vos propres recherches.
Centrifugeuses
Mon centrifugeuse est mon compagnon idéal. Je l’aime surtout parce que c’est rapide et facile (comme certains de mes anciens petits amis). Les centrifugeuses ont une grande bouche pour nourrir vos fruits et légumes, ce qui signifie que vous n’avez pas besoin de couper les produits en petits morceaux au préalable. Gros gain de temps.
Alors, comment fonctionnent ces bébés ? Vos légumes et vos fruits sont poussés à travers une goulotte dans un panier en filet à rotation rapide avec un fond râpé. Les produits sont déchiquetés et filés, le jus est envoyé à travers le filet et dans un pichet tandis que la pulpe va dans un panier séparé. Voila !
L’inconvénient, c’est qu’ils sont assez bruyants, et le filage à haute vitesse fait que le jus s’oxyde plus rapidement qu’il ne s’oxyderait avec des centrifugeuses plus lentes. Pour cette raison, il est préférable de boire immédiatement les jus d’un centrifugeur pour s’assurer d’avoir le maximum de nutriments, de saveur et de couleur.
Cependant, si garder du jus pour plus tard signifie que vous buvez plus de jus, gardez votre jus dans un bocal hermétique et gardez-le dans le réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à en profiter – je ne le dirai pas à la police sanitaire. Mais sachez que les jus centrifuges ne dureront probablement pas toute la nuit, du moins pas avec leur saveur fraîche intacte. Ils ne sont pas non plus très bons avec certains légumes-feuilles, pousses ou herbes. Mais comme vous l’apprendrez bientôt, il existe quelques conseils utiles pour maximiser le rendement de ces ingrédients délicats.
Presse-agrumes
Ils utilisent un seul engrenage (ou vis sans fin) qui mâche vos produits afin de décomposer les parois fibreuses des cellules et d’en extraire le jus, qui est délicatement pressé à travers un écran en acier inoxydable. Les pressoirs de masticage ont tendance à avoir un rendement plus élevé que les pressoirs centrifuges, et donc une pulpe plus sèche.
Parce qu’ils fonctionnent à des vitesses plus lentes, vous obtiendrez moins d’oxydation et plus de nutriments. En plus, le jus dure plus longtemps.
Conservez-le dans un bocal mason hermétique et réfrigérez-le, et il devrait se conserver jusqu’à 48 heures. Et si le bruit est une préoccupation, les centrifugeuses à mastiquer sont la solution. Ils ronronnent comme des chatons.
Extracteurs de jus à double engrenage
Les centrifugeuses à double engrenage fonctionnent à des vitesses encore plus lentes que les centrifugeuses à mastiquer, ce qui signifie que ces machines rock star extraient le rendement le plus élevé et retiennent le plus de nutriments dans votre soleil liquide.
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