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Les 5 meilleurs Friteuse sans huile

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Last updated on 17 juin 2019 5 h 32 min

Le guide ultime des friteuses sans huile

Les friteuses sans huile sont de plus en plus populaires de nos jours, surtout en France. Ces appareils font de grandes promesses qui plaisent à beaucoup de gens, surtout à ceux qui ont des habitudes alimentaires saines.

Plongeons dans ce que ces appareils promettent, s’ils tiennent leurs promesses et ce que vous devriez regarder lorsque vous achetez des appareils comme il ya beaucoup d’options et les différences ne sont pas du tout couper clairement.

Ils peuvent être rapides et faciles à utiliser, ce qui vous permet de cuisiner sans maux de tête après une journée de folie au travail. Ils peuvent être faciles à nettoyer pour que vous puissiez les réutiliser plus rapidement que les autres. Certains pourraient éliminer la peur de brûler vos aliments en arrêtant la cuisson à une heure déterminée. Certains sont simplement plus sains ou plus pratiques.

Que sont les friteuses sans huile et comment fonctionnent-elles ?

Les friteuses sans huile, parfois appelées friteuses à air, sont des appareils qui chauffent l’air à l’intérieur d’un espace fermé et le soufflent sur les aliments avec un ventilateur. Ça vous dit quelque chose ? Oui, ce sont des fours à convection.

C’est ce que fait le four à convection, il fait circuler l’air chaud autour des aliments. Cela aide à répartir uniformément la chaleur et réduit également le temps nécessaire à la cuisson de certains aliments. Il aide aussi à donner aux aliments un beau brunissement tout en gardant l’intérieur humide.

Mais il y a plus que cela, il y a de nombreux types d’appareils et c’est là qu’une certaine confusion pourrait commencer à s’installer. Il y a de multiples conceptions qui viennent avec leurs propres avantages et inconvénients. Mais nous y reviendrons dans un instant.

Voyons d’abord ce qu’ils promettent.

Qu’est-ce qu’il y a de si spécial avec les friteuses sans huile ?

Cuisson sans huile

Tout d’abord, quelqu’un a pensé que c’était une bonne idée de les appeler friteuses, ce qui est un peu trompeur mais qui n’attire pas moins l’attention. Un meilleur nom serait peut-être torréfacteur sans huile, mais je comprends d’où vient ce nom.

La prémisse principale de ces appareils est qu’ils sont de très bonnes alternatives à la friture à l’huile. Si vous pensez à votre santé et que vous voulez supprimer les aliments frits de votre alimentation, les friteuses sans huile sautent dans une proposition d’alternative sans la graisse.

Vous obtenez des goûts similaires, de bons goûts alternatifs, mais pas les mêmes.

Notez également que vous aurez besoin d’une touche d’huile lorsque vous voulez reproduire la friture de sorte qu’il y a encore un peu d’huile mais en fait très peu.

Ainsi, si vous voulez manger plus sainement, vous pouvez remplacer votre friteuse par une friteuse sans huile pour la plupart des repas frits, mais ne vous attendez pas à ce que le goût soit exactement le même. Pour cette raison, je jetterais la friteuse. De temps en temps, j’aime toujours les frites à l’huile et le poulet.

À part cela, je peux dire qu’avec ces appareils, on peut obtenir des repas bien préparés. Vous devez cependant passer un peu de temps avec votre appareil jusqu’à ce que vous compreniez ce qu’il contient, car il se peut qu’il cuise plus lentement ou plus vite que vous ne le voyez dans les livres de recettes.

À la fin de la journée, vous cuisinez encore et mieux vous cuisinez, meilleurs sont les résultats. Ces machines vous facilitent la vie, mais elles ne seront pas votre Gordon Ramsay personnel.

Une autre chose que certains appareils feront, c’est qu’ils enlèveront l’excès de gras déjà présent dans l’aliment. Parce que dans certains appareils, le ventilateur qui fait circuler l’air directement au-dessus de la nourriture et l’excès de graisse sort de la nourriture et goutte dans le fond sous la nourriture.

Polyvalence

Comme je l’ai mentionné plus haut, le principal argument de vente des friteuses sans huile est qu’on peut « frire » sans huile, mais comme ces appareils sont des fours à convection réimaginés, ils sont très polyvalents.

Vous pouvez rôtir, griller, cuire au four, frire, griller, griller, cuire à la vapeur ou simplement réchauffer vos aliments déjà cuits selon le type d’appareil que vous obtenez et la façon dont vous le réglez.

Puissance
J’ai dit plus tôt que par rapport aux grands fours à convection qui nécessitent beaucoup d’énergie, les petites friteuses à air nécessitent beaucoup moins d’énergie, mais cela ne veut pas dire que vous devriez vous contenter de l’appareil le moins puissant que vous pouvez trouver.

En général, un appareil plus puissant cuisinera un peu plus vite d’après mes observations, mais ne prenez pas cela pour une vérité absolue. De plus, vous constaterez peut-être qu’un appareil dont la consommation d’énergie est très faible peut avoir de la difficulté à faire ce pour quoi il a été conçu.

Si je devais choisir entre deux appareils qui ne se différencient que par leur puissance, je choisirais le plus gourmand en puissance.

Budget
Bien sûr, le budget jouera un rôle important dans la décision et je vous conseille ce que je considère comme un bon point de départ.

En général, il y a toujours des produits plus chers que d’autres et certains semblent trop bon marché pour fonctionner. Je resterais quelque part au milieu. Les produits les moins chers n’en valent probablement pas la peine alors que les produits les plus chers peuvent être chers sans raison valable.

Il peut être vrai que certains produits sont chers pour de bonnes raisons comme les caractéristiques ou la qualité de fabrication alors que d’autres sont moins chers à cause d’une technique de fabrication intelligente qui n’affecte pas la qualité mais qui n’est certainement pas le cas la plupart du temps.

Encore une fois, il ne s’agit pas d’un aspect propre aux friteuses, mais plutôt d’une façon générale d’examiner les prix.

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